Was Du 2-3 Personen brauchst:

• 500 Gramm Spaghetti
• 3 Zwiebeln
• 3-4 Teelöffel Tomatenmark
• 1/2 Tasse Wasser
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• 15 Minuten Zeit!

1. September 2005

1. Wir setzen reichlich Wasser auf.
2. In einen großen Topf geben wir das Wasser.
3. Hinzu kommen unsere Spaghetti und ein Esslöffel Salz.
4. Wir rühren alles um, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
5. Die Spaghetti müssen jetzt ca. 5-8 Minuten kochen, bis sie richtig schön al dente, also bissfest, sind (immer wieder umrühren).
6. Danach gießt man den Topfinhalt in ein Sieb und schreckt sie mit kaltem Wasser ab.
7. Während die Spaghetti kochen, können wir uns an die Soße heranwagen.
8. Wir schälen die Zwiebeln und hacken sie anschließend in kleine Stücke.
9. Wir schälen die Knoblauchzehen.
10. Wir erhitzen das Olivenöl in einem kleinen Topf und braten die Zwiebeln ca. 3-4 Minuten an, während wir umrühren.
11. Wir geben das Tomatenmark, das Wasser und zerdrückten Knoblauch hinzu.
12. Wir kochen alles noch ca. 2 Minuten weiter und können anschließend mit Salz würzen.

VOILÀ  UND GUTEN APPETIT

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