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21. Mai 2006
Nougat kann ich immer essen. Da die Form, in der du Nougat normalerweise
kaufen kannst, nicht gerade besonders stylish ist, lassen wir uns heute
mal was einfallen, wie man was für die Optik machen kann. Ich hab
mir letztens kleine Konfektformen gekauft. Du kennst bestimmt Eiskonfekt
- genau solche Schälchen brauchst du. Gibt es z.B. bei Kaufland oder
in anderen Supermärkten. Wir schmelzen das Nougat, füllen die
Formen damit und kühlen sie anschließend. Dann kannst du sie
später verschenken oder selbst naschen, ganz wie du magst :)
- Wir brauchen als Erstes 2 Töpfe: einen flachen großen,
und einen kleinen hohen Topf.
- Wir machen jetzt ein Wasserbad, um das Nougat zu schmelzen. Machst
du es ohne, kann es gut sein, dass es dir durch die zu hohe Hitze anbrennt,
was nicht gerade lecker schmeckt. Das Wasser schützt es davor!
- In den flachen Topf geben wir etwas Wasser und setzen den kleinen
Topf auf den flachen Topf.
- Und in den kleinen hohen Topf kommt jetzt unser Nougat. Wir schalten
den Herd auf mittlere Stufe und lassen das Nougat jetzt schmelzen, das
dauert so ca. 5-8 Minuten, je nach Herd.
- In der Zwischenzeit stellen wir unsere Konfektschalen auf.
- Ist das Nougat flüssig, rühren wir es mit einem Teelöffel
um und geben es mit dem Löffel portionsweise in die Konfektschalen.
- Anschließend lassen wir es ca. eine halbe Stunde abkühlen
und stellen es dann in den Kühlschrank.
- Nach dem Kühlen ist es genussfertig!
ENJOY
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