Was Du für die Pralinen brauchst:
- Nussnougat
- Konfektschalen
- Zeit: 10 Minuten
Textversion des Rezepts
21. Mai 2006
Nougat kann ich immer essen. Da die Form, in der du Nougat normalerweise kaufen kannst, nicht gerade besonders stylish ist, lassen wir uns heute mal was einfallen, wie man was für die Optik machen kann. Ich hab mir letztens kleine Konfektformen gekauft. Du kennst bestimmt Eiskonfekt - genau solche Schälchen brauchst du. Gibt es z.B. bei Kaufland oder in anderen Supermärkten. Wir schmelzen das Nougat, füllen die Formen damit und kühlen sie anschließend. Dann kannst du sie später verschenken oder selbst naschen, ganz wie du magst :)
- Wir brauchen als Erstes 2 Töpfe: einen flachen großen, und einen kleinen hohen Topf.
- Wir machen jetzt ein Wasserbad, um das Nougat zu schmelzen. Machst du es ohne, kann es gut sein, dass es dir durch die zu hohe Hitze anbrennt, was nicht gerade lecker schmeckt. Das Wasser schützt es davor!
- In den flachen Topf geben wir etwas Wasser und setzen den kleinen Topf auf den flachen Topf.
- Und in den kleinen hohen Topf kommt jetzt unser Nougat. Wir schalten den Herd auf mittlere Stufe und lassen das Nougat jetzt schmelzen, das dauert so ca. 5-8 Minuten, je nach Herd.
- In der Zwischenzeit stellen wir unsere Konfektschalen auf.
- Ist das Nougat flüssig, rühren wir es mit einem Teelöffel um und geben es mit dem Löffel portionsweise in die Konfektschalen.
- Anschließend lassen wir es ca. eine halbe Stunde abkühlen und stellen es dann in den Kühlschrank.
- Nach dem Kühlen ist es genussfertig!
ENJOY
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