Was Du für 1 Person brauchst:

• ca. 9 reife Nektarinen
• 125 Gramm Soyayoghurt (z.B. von ALPRO oder PROVAMEL im Bioladen und Reformhaus
• eine Viertel Nektarine zum Garnieren

>>7 Minuten Zeit

4. August 2005

Bei Fruchtmus gibt es wirklich viele verschiedene Varianten: Heute nehmen wir Nektarinen und garnieren noch mit etwas Soyayoghurt. Das Gute an diesem Mus ist, dass du die Vitamine, Mineralstoffe und Mikrostoffe von ganzen neun Nektarinen aufnimmst: definitiv eine Healthbomb.

1. Wir waschen als Erstes die Nektarinen (wegen der Pestizidbelastung des Obstes heutzutage)
2. Jetzt schälen wir sie mit einem scharfen Messer.
3. Die Nektarinen werden in Viertel geschnitten und entkernt
4. Wir geben alle Nektarinen in einen Mixtopf und mixen sie mit einem Handmixer durch.
5. Wir schneiden ein Viertel einer Nektarine in hauchdünne Scheiben und garnieren damit und dem Soyayoghurt.

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

>>Zurück