Was Du für 6 Muffins brauchst:

• 2 1/2 Tassen Mehl (kleine Tasse)
• 1/2 Tassen Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 Tasse gemahlene Haselnüsse
• 3 Birnen
• 1 gehäuften Esslöffel Sojamehl (siehe links)
• 1 paar Tropfen Bittermandelaroma
• 4 Esslöffel Bio-Schokocrème PUR von Dr.Ritter (gibt's im Reformhaus)
• 1/2 Tasse Öl
• 3/4 Tasse Wasser

Es handelt sich um Cappuccino-Tasse, also keine Riesen-Milch-Kaffee-Tasse ;-)

>>30 Minuten Zeit

5. November 2005

1. Wir heizen den Backofen auf 200 ° Celsius auf.
2. Wir schälen die Birnen, entkernen sie und schneiden sie in kleine Stücke.
3. Alle anderen Zutaten werden in einer großen Schüssel mit einem Löffel zu einem Teig verknetet.
4. Wir geben die Birnenstücke zu dem Teig, rühen den Teig noch kurz um.
5. Wir ölen die Muffinform mit einem Küchenpapier ein (Öl auf das Küchenpapier geben) .
6. Jetzt geben wir den Teig in die Muffinform (12 Muffin-Form)
7. Die Muffins kommen jetzt für ca. 25-30 Minuten in den 200 ° Celsius heißen Backofen.
8. Nach dem Backen lässt man sie abkühlen und nimmt dann später die Muffins mit Hilfe eines Teelöffels aus der Form.

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

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