Tofuburger "HOTBANDITOOO"

  

 
 

Was Du für 2-3 Personen benötigst:

  • 250 Gramm Tofu (Natur/ gibts im Chinaladen oder in Reformhäusern und Bioläden)
  • eine halbe Tasse Pflanzenöl
  • Salat
  • 1,5 Teelöffel scharfes Paprikapulver
  • 6 Sesamburger-Brötchen (gibt's bei LIDL)
  

 

  • 4 Esslöffel Paniermehl oder Semmelbrösel
  • Salz
  • eine Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • etwas Ketchup
  • 15 Minuten Zeit (Wartezeit zudem 15 Minuten)
 

 

4. März 2005

  1. Wir geben den Tofu, das Paniermehl und das Paprikapulver in eine große Schale.
  2. Wir kneten die Zutaten zwei Minuten zu einem Teig und würzen anschließend mit Salz (ca. ein halber Teelöffel)..
  3. Wir erhitzen in einer Pfanne das Öl.
  4. Wir formen den Teig zu flachen, handtellergroßen Burgern und geben sie in das heiße Öl.
  5. Wir braten die Burger bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
  6. Nachdem Braten geben wir die Burger auf Küchenpapier, und lassen das Fett abtropfen (>>>spart Kalorien ;-) )
  7. Wir schneiden die Sesambrötchen jeweils in zwei Hälften und toasten die Brötchenhälften auf unterster Stufe.
  8. Jetzt nur noch den Salat waschen...
  9. ...die Zwiebel schälen und sie danach in hauchdünne Scheiben schneiden .
  10. Wir waschen die Tomate und schneiden sie in dünne Scheiben.

 

 

     

  • Wir geben eine Brötchenhälfte auf einen Teller...
  

 

  • ...geben ein paar Blätter von dem abgetropften Salat (>>>Salatschleuder) auf das Brötchen...

 

  • ..geben einen abgekühlten Burger (ca. 15 Minuten) auf den Salat...

 

  • ...Zwiebelringe.

 

 

  • Jetzt die Tomatenscheibe...
  

 

  • ...etwas Ketchup...

 

  • und die andere Brötchenhälfte :)

 

 

 

Das hätten wir mal wieder...ich wünsche Dir einen guten Hunger ;-)

 

 

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

 

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© Attila Hildmann