Hamburger Royal AH

Was du für 2-3 Pers. brauchst:

• Eine Packung Classic Veggie Hamburger von VIANA (gibt's im Reformhaus/Bioladen oder im Onlineshop veganbasics)
• Burgerbrötchen (z.B. von Golden Toast bei PLUS)
• eine Zwiebel
• 2-3 Tomaten
• etwas Eisbergsalat
• ein paar saure Gurken
• etwas Senf
• etwas Ketchup
• etwas pflanzliche Mayo (gibt's im Bioladen/Reformhaus oder bei dm)
• etwas pflanzliches Öl
• ca. 12 Minuten Zeit!

4. Juli 2005

• Als Erstes geben wir etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen es.

• Ist das Öl heiß genug, geben wir die Burger dazu und lassen sie von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.

• Wir wenden zwischendurch mal.

• Nach dem Braten legen wir sie auf einen Teller, auf dem etwas Küchenpapier liegt (dadurch tropft das Öl ab und wir sparen Kalorien ;-)

• Wir nehmen ein paar Gurken aus dem Glas...

• ...und schneiden sie in dünne Scheiben.

• Wir schälen die Zwiebel...

• ...und hobeln oder schneiden sie in hauchdünne Ringe.
• Ich hab mir vor einiger Zeit übers Teleshoppen den V-Hobel bestellt: echt ein Hammerteil. Du kannst natürlich auch ein scharfes Messer nehmen, aber dann wirds meistens nicht so genau ;-)

• Perfekte Zwiebelringe!

• Wir schneiden die Tomate in Scheiben (hatte nur noch ne Halbe ;-)

• Wir schneiden den Salat klein...

• ...sieht dann so aus.

• Wir spülen ihn kurz ab...

• ...und schleudern ihn mit einer Salatschleuder trocken.

• Wir schneiden die Burgerbrötchen in zwei Hälften und toasten sie ganz kurz im Toaster.

• Unter Brötchenhälfte aufn Teller...

• ...etwas Senf darauf verstreichen...

• ...ein paar Gurkenscheiben dazugeben...

• ...etwas Salat darauf...

• ...unseren Burger...

• ...die pflanzliche Mayo...

• ...ein paar Zwiebelringe...

• ...etwas Ketchup...

• ...zwei bis drei Tomatenscheiben...

• ...und zu guter letzt die andere Brötchenhälfte!

• Pommes dazu und vielleicht ne eiskalte Sprite ???

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

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