AYRAN

Was du für 1-2 Pers. brauchst:

• 250 Gramm Soyayoghurt von PROVAMEL (gibt's im Bioladen /Reformhaus)
• etwas Wasser
• etwas Salz
• 3 Minuten!

2. Juli 2005

Ayran ist ein Joghurtmixgetränk. Ist wirklich erfrischend an heißen Tagen. Das es salzig ist, kann einen erst einmal verwundern. Aber man gewöhnt sich dran und dann ist es lecker! ;-)

• Wir geben den Yoghurt in eine Schale...

• ...hinzu kommt etwas Wasser. Die Konsistenz sollte wie ein Milchshake sein, also auch nicht zu dünn. Ca. 100 ml müssten reichen.

• Wir würzen mit Salz.

• ...und mixen alles noch kurz mit einem Schaumbesen durch.

• In Gläsern servieren und vielleicht einen Döner dazu essen? ;-)

ENJOY! :)

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