Attila's Currywurst

Was Du für 3 Pers. brauchst:

• eine Packung pflanzliche Bratwürste (am besten von Viana, gibt's im Reformhaus oder in Bioläden)
• Curry
• Ketchup
• Pflanzenöl

25. April 2005

• Wir geben reichlich Öl in eine Pfanne und erhitzen es.

• Hinzu geben wir die Bratwürste und lassen sie auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten anbraten.

• Zwischendurch wenden wir die Würste (Pfannenheber/Löffel etc.)

• Nach dem Braten geben wir die Würste auf Küchenpapier und lassen sie kurz abkühlen.

• Wir schneiden eine Wurst in mundgerechte (je nach Individuum verschieden ;-) Stücke.

• Für die Sosse geben wir Ketchup in eine Schale...

• ...und geben noch Curry hinzu (je nach Geschmack/ wer es besonders scharf mag, der kann auch noch scharfes Paprikapulver dazugeben)

• Wir rühen unseren Curryketchup kurz um.

• Jetzt können wir servieren: Pommes oder Toastbrot in eine Ecke, Currywurst in die Andere, dann den Ketchup drauf und noch etwas Curry. Wer diese stilechten Pappteller haben möchte, der kommt nicht an einer Schnorrertour bei diversen Imbissbuden vorbei.

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

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