Was du für 2 Pers. brauchst:

• 2 Burgerbrötchen (bei Plus, Reichelt, Edeka etc.)
• 2 Classic Veggie Hamburger von Viana (gibt's im Bioladen/Reformhaus)
• 1 Tomate
• 1/4 Eisbergsalat
• etwas Ketchup
• etwas Senf
• 3 Esslöffel Öl
• 2 Scheiben Tofutti Cheddar (gibt's im Veganshop)

25. Februar 2006

Ich hab mich diesmal für die Vegan-Burger der Firma VIANA entschieden! Sehr gut, herzhaft und schnell gemacht...

• Wir erhitzen ca. 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne und braten unsere Burger von jeder Seite ca. 3 Minuten, bis sie leicht bräunlich sind!

• Wir schneiden unser Brötchen mit einem scharfen Messer in 2 Hälften.
• Jetzt toasten wir die beiden Hälften für ca. eine Minute, damit sie leicht cross werden - bloß nicht zu lange toasten! Sollten die Brötchenhälften nicht in einen Toaster reinpassen, kannst du sie auch oben drauf legen - dann aber aufpassen, dass es nicht zu schnell anbrennt! ;-)

• Wir geben ca. 1/2 Teelöffel Senf auf die untere Hälfte und verteilen ihn - der Senf sollte nicht vorschmecken, also lieber nicht zu viel davon nehmen!

• Jetzt kommt ca. 1 Teelöffel Ketchup dazu...

• Wir schneiden unsere sauren Gurken in flache, lange Scheiben und legen sie auf unsere Soßen.

• Jetzt schneiden wir den Salat in kleine Stücke, waschen ihn, schleudern ihn anschließend und legen eine handvoll aufs Brötchen.

• Jetzt kommt unser Burger...

• ...und eine Scheibe TOFUTTI Cheddar...

• Wir waschen noch schnell eine Tomate und schneiden sie in Scheiben...und ab damit auf den Käse.

• Ich toppe alles noch mit etwas Ketchup...

• ...und wir legen zum Abschluss die obere Brötchenhälfte drauf!

• Dazu kann man Pommes servieren oder mehr Hippie-Style einen frischen Salat!

VOILÀ UND GUTEN APPETIT

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